
Catering · Grill & BBQ · Troisdorf · Köln · Bonn
Pulled Beef und Brisket aus dem Smoker, Grillgemüse und Halloumi vom Rost — live gegrillt in Ihrem Garten, im Hof oder auf dem Firmengelände.

Das bieten wir
Für unser BBQ-Catering nehmen wir uns Zeit: Pulled Beef und Brisket garen viele Stunden im Smoker, bis sie zart zerfallen — den Rest übernimmt der Grill, live vor Ihren Gästen. Dazu kommen Grillgemüse, Halloumi und Salate aus unserer eigenen Küche. Gegrillt wird dort, wo Sie feiern: im Garten, im Hof oder auf dem Firmengelände, in Troisdorf, Köln, Bonn und der Region. Von Mai bis September ist Hochsaison — je früher Sie anfragen, desto sicherer Ihr Wunschtermin.
Frisch · Grill & BBQ-Catering
Gute Glut braucht Zeit — wir bringen beides mit.
Häufige Fragen
Grillen ist heiß und schnell, BBQ ist das Gegenteil: Im Smoker garen große Stücke wie Brisket oder Pulled Beef viele Stunden bei niedriger Temperatur, bis sie mürbe sind. Beim Grill- und BBQ-Catering von THE COURT kombinieren wir beides — Smoker für die Klassiker, Grill für alles, was frisch vom Rost kommt.
Ein BBQ-Catering von THE COURT funktioniert überall dort, wo wir Grill und Smoker sicher aufstellen können: im Garten, im Innenhof, auf dem Firmengelände oder auf der Wiese. Platzbedarf, Rauchentwicklung und Stromanschluss klären wir vorab bei der Planung.
Hochsaison für Grill- und BBQ-Catering ist von Mai bis September — für diese Monate empfehlen wir eine Anfrage einige Wochen im Voraus. Grundsätzlich grillen wir das ganze Jahr; mit Überdachung oder Zelt klappt ein BBQ auch in der kühleren Jahreszeit.
Ja — zu jedem BBQ-Catering von THE COURT gehören vegetarische und vegane Optionen: Grillgemüse, Halloumi, marinierte Pilze und plant-based Burger, dazu Salate und Beilagen aus eigener Küche. Auf Wunsch planen wir einen komplett pflanzlichen Grill.

Ihr Ansprechpartner
Schildern Sie uns kurz Ihr Grillfest — Gästezahl, Ort, Termin — und wir planen Smoker, Grill und Beilagen passend dazu. Unser Vorschlag kommt persönlich und unverbindlich.