Catering · Grill & BBQ — Koch am Grill, THE COURT

Catering · Grill & BBQ · Troisdorf · Köln · Bonn

Grill & BBQ.

Pulled Beef und Brisket aus dem Smoker, Grillgemüse und Halloumi vom Rost — live gegrillt in Ihrem Garten, im Hof oder auf dem Firmengelände.

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Brisket wird am BBQ-Buffet von THE COURT tranchiert

Das bieten wir

Aus dem Smoker, nicht aus der Warmhaltebox.

Für unser BBQ-Catering nehmen wir uns Zeit: Pulled Beef und Brisket garen viele Stunden im Smoker, bis sie zart zerfallen — den Rest übernimmt der Grill, live vor Ihren Gästen. Dazu kommen Grillgemüse, Halloumi und Salate aus unserer eigenen Küche. Gegrillt wird dort, wo Sie feiern: im Garten, im Hof oder auf dem Firmengelände, in Troisdorf, Köln, Bonn und der Region. Von Mai bis September ist Hochsaison — je früher Sie anfragen, desto sicherer Ihr Wunschtermin.

  • Smoker-Klassiker: Pulled Beef & Brisket
  • Grillgemüse, Halloumi & vegane Alternativen
  • Live gegrillt — vom Rost direkt auf den Teller
  • Beilagen, Salate & Saucen aus eigener Küche
  • Grills, Personal, Auf- & Abbau inklusive

Frisch · Grill & BBQ-Catering

Gute Glut braucht Zeit — wir bringen beides mit.

Häufige Fragen

Gut zu wissen.

Worin unterscheiden sich Grillen und BBQ?

Grillen ist heiß und schnell, BBQ ist das Gegenteil: Im Smoker garen große Stücke wie Brisket oder Pulled Beef viele Stunden bei niedriger Temperatur, bis sie mürbe sind. Beim Grill- und BBQ-Catering von THE COURT kombinieren wir beides — Smoker für die Klassiker, Grill für alles, was frisch vom Rost kommt.

Wo kann ein BBQ-Catering stattfinden?

Ein BBQ-Catering von THE COURT funktioniert überall dort, wo wir Grill und Smoker sicher aufstellen können: im Garten, im Innenhof, auf dem Firmengelände oder auf der Wiese. Platzbedarf, Rauchentwicklung und Stromanschluss klären wir vorab bei der Planung.

Wann ist die beste Zeit für ein Grill- & BBQ-Catering?

Hochsaison für Grill- und BBQ-Catering ist von Mai bis September — für diese Monate empfehlen wir eine Anfrage einige Wochen im Voraus. Grundsätzlich grillen wir das ganze Jahr; mit Überdachung oder Zelt klappt ein BBQ auch in der kühleren Jahreszeit.

Gibt es vegetarische und vegane Optionen beim BBQ?

Ja — zu jedem BBQ-Catering von THE COURT gehören vegetarische und vegane Optionen: Grillgemüse, Halloumi, marinierte Pilze und plant-based Burger, dazu Salate und Beilagen aus eigener Küche. Auf Wunsch planen wir einen komplett pflanzlichen Grill.

Ihr Ansprechpartner für Catering bei THE COURT

Ihr Ansprechpartner

Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass.

Schildern Sie uns kurz Ihr Grillfest — Gästezahl, Ort, Termin — und wir planen Smoker, Grill und Beilagen passend dazu. Unser Vorschlag kommt persönlich und unverbindlich.

Sven Weser
Catering & Events · THE COURT
Antwort in der Regel binnen 24 Stunden — werktags meist schneller.